Много Joomla шаблонов на www.templete.ru

Составив спецификации, переходим к следующему шагу, а именно создание планов нашего предприятия. Для простоты у каждого предприятия уже должны быть схемы территории, инженерных систем. Да чуть не забыл, группа ХАССП должна проверить спецификации и их утвердить. Они вам нужны так же для предъявления требований к поставщику и при необходимости для согласования с заказчиком требований к Вашей продукции.

  1. Территория:

Вычищаем с существующего плана все что нам не интересно, оставляем только ограждение, контуры зданий офисных, вспомогательных производственных, инженерных строений, если они есть на территории. Рисуем стрелками траекторию ввоза сырья и т.д., другим цветом или видом стрелки траекторию вывоза годового продукта, ну и третьим видом (цветом)  вывоз отходов. Составляем на этой картинке таблицу условных обозначений.

  1. План помещений:

Здесь нас интересуют помещения производства, складские помещения и вспомогательные помещения, те что связаны с жизненным циклом Вашего продукта.

  1. Движение персонала:

Берем план и рисуем стрелками движение персонала с улицы на производство и с производства на улицу. Не забываем про таблицу условных обозначений.

  1. Расстановка оборудования, инвентаря.

Опять берем план и рисуем на нем где какое оборудование у Вас стоит, для удобства каждый цех можете оформить на отдельном листе. Добавляем где у Вас располагается упаковка, полуфабрикат специи и прочие составляющие вашего продукта. Не забываем про таблицу условных обозначений.

  1. Производство продукта.

Можно расположить схемы движения и на предыдущем плане, но сможете ли Вы потом разобраться где что у Вас нарисовано. Это возможно если у Вас 1-2 продукта, если их более, то для каждого из продуктов движение оформляем на отдельном листе используя предыдущую картинку. Сразу обращаем внимание на возможные пересечения движения продуктов.

  1. Инженерные системы.

Берем картинку по расстановке и рисуем линиями разных цветов трубопроводы, воздуховоды, сливные трапы. После того как все нарисовали, не забываем, чтоб группа ХАССП проверила и утвердила данные схемы. Пока мы делаем подготовительную работу, по этому я не говорю об инструкциях и процедурах, всему свое время.