КОНСУЛЬТАЦИИ on line

Поденков Андрей Владимирович
Поденков Андрей Владимирович
Эксперт в области:
Безопасность экономическая
Инжиниринг бизнеса
Автоматизация производства
Лицензирование
Сертификация
Менеджмент
Бизнес-образование
Безопасность информационная

Задать вопрос
Посмотреть ответы
Записаться на платную консультацию

Много Joomla шаблонов на www.templete.ru

ООО «Империя Качества» совместно с Европейской академией сертифицированных аудиторов, приглашает вас, принять участие в практическом семинаре – тренинге, на тему:

«ХАССП: проверки контролирующих и надзорных органов».

Даты проведения семинара: 25,26,27 – марта 2020 год.

Аудитория: для руководителей пищевых предприятий; директоров по производству, качеству и пищевой безопасности; участников группы ХАССП, ответственных за обеспечение безопасности пищевой продукции, производственного и санитарного контроля; руководителей производственных цехов, технологов пищевой продукции, сотрудников пищевых лабораторий, ресторанов, кафе и баров

 В программе:

Большое внимание уделяется практике применения решений для пищевых производств в соответствии с современными гигиеническими требованиями, предъявляемыми к изготовлению пищевых продуктов, производственным процессам и оборудованию.

 •         Практические рекомендации по прохождению проверок Роспотребнадзора и оценка процессов на соответствие принципам ХАССП.

·         Практикум по идентификации опасностей и оценка рисков, анализ опасных факторов СМБПП, определение контрольных критических точек (ККТ).

•         Практикум по разработке санитарно-гигиенической программы.

•         Критерии выбора моющих и дезинфицирующих средств в зависимости от характера загрязнений.

•         Рекомендации по управлению и формированию группы ХАССП, внедрение ее в производственную систему. Методика адаптации персонала к нововведениям.

•         Методика производственного контроля. Практика внутренних аудитов для контроля качества и безопасности пищевой продукции.

·         Требования  ТР ТС на пищевую продукцию, продовольственное сырье и упаковку.

•         Переход на риск-ориентированный подход и управление опасностями в процессе производства пищевых продуктов. Методы контроля и оценки безопасности пищевых продуктов. Рекомендации по проведению мероприятий по профилактике основных пищевых заболеваний. Pest control.

·         Документация СМБПП и документированные процедуры системы менеджмента безопасности пищевой продукции.

•         Пошаговый план проведения внутреннего аудита СМБПП на пищевом предприятии.

•         Работа с неверными вопросами при проверке

•         Методы решения нерешаемых требований законодательства

•         Работа с представителями комиссии

 Практические занятия в рамках курса повышения квалификации:

 •         Деловые игры. Пошаговый план внедрения СМБПП .

•         Практика проведения внутреннего аудита СМБПП.

•         Практикумы по документированию мероприятий СМБПП

•         Тренинг: подготовка персонала пищевого предприятия к проверкам и оценке системы менеджмента безопасности пищевой продукции.

•         Обмен практическим опытом участников семинара, анализ частных ситуаций, экспертные рекомендации

 Продолжительность семинара тренинга 3 дня.

 Место проведения: г. Южно-Сахалинск. Гостиница Турист

 Стоимость на 1 слушателя: 23 500 рублей, при участии в семинаре 2-х и более слушателей от одной организации скидка 10%.

 Дата проведения: 25,26,27 - марта 2020 года.

 Слушатель получает раздаточный материал в электронном и бумажном виде.

 Прошедшим обучение участникам, будут выданы Сертификаты.

 Для участия в семинаре – тренинге необходимо подать заявку в срок до 18 марта 2020 года на почту ufo@dviq. ru. Форма заявки прилагается.

 Для организаций, участников семинара, предоставляется скидка до 20% на корпоративные учебные курсы.

 Семинар ведет: Поденков Андрей – бизнес-консультант (Более 200 внедренных проектов СМБП), аудитор международных органов по сертификации: HACCP, ISO 22000, FSSC 22000, практический опыт защиты предприятий при проверках со стороны контролирующих органов и аудитов потребителя

В практике более 300 часов семинаров и более 700 аудит дней.

Ответственные за организацию:

 ООО «Империя Качества», Зам. Ген. Директора, Завьялова Елена, тел. 8-923-646-73-63.

 Исполнитель:

Струтина Елена Васильевна

Менеджер Департамента продаж. ООО «Империя Качества».

г. Барнаул, проспект Социалистический 109. Офис. 419, 420.

Тел. Сот.8-923-641-74-59

Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.