тренинг ISO22000:2018

  • Стандарт ISO 22000:2018 «Системы менеджмента безопасности пищевых продуктов – Требования к организациям, участвующим в цепи создания пищевой продукции» опубликован 18 июня 2018 года. Стандарт ISO 22000:2018 должен стать более универсальным, с точки зрения его применения совместно с другими системами менеджмента.

    В редакции 2018 года представлены следующие улучшения:
    • принятие Структуры высокого уровня, состоящей из 10 разделов, общей для всех стандартов систем менеджмента, что упрощает организациям объединение ISO 22000 с системами менеджмента качества ISO 9001 или экологического менеджмента ISO 14001;
    • новый подход к риску – как жизненно важной концепции в пищевом бизнесе – который различает риск на операционном и бизнес уровне системы менеджмента;
    • усиление связи с документами Комиссии Codex Alimentarius – организации разрабатывающей международные руководящие документы по безопасности пищевых продуктов.
    В документе, как показано на рисунке 1, процессный подход использует концепцию цикла PDCA на двух уровнях. Первый охватывает общий подход к системе менеджмента безопасности пищевой продукции. Другой уровень (оперативное планирование и контроль) охватывает операционные процессы в системе менеджмента безопасности пищевых продуктов.

  • Группа компаний Империя Качества предлагает для Вас семинары тренинги направленные на эффективность менеджмента. Семинары тренинги проводятся персоналом имеющим практический опыт управления организацией, отделом, опытом аудитов и консалтинга.  Обучение проводится в зависимости от потребности заказчика, а именно:

     Индивидуально для 1-2 человек.

    1. Сборные группы, не более 15 человек*
    2. Корпоративные группы, не более 15 человек**
      1. По стандартной программе
      2. По программе с учетом особенностей заказчика***
    3. Мастер-класс по проведению внутренних проверок и инспекций поставщиков****
  • Доброго дня.

    Уважаемые друзья, мы все пережили нелегкое время, связанное с пандемией.

    На сегодня, жизнь налаживается, открываются, кафе, бары, рестораны и т.д.

    Все мы знаем, что Роспотребнадзор выпустил ряд рекомендаций по работе общественного питания в период выхода из пандемии.

    Работая не первый год по оказанию помощи в сфере производства продуктов питания и общественного питания мы решили выпустить небольшую подсказку «лайфак» что надо сделать, что бы не попасть на административное нарушение если вдруг придут гости, либо найдется «доброжелатель» который напишет письмо в органы контроля.

    Мы не претендуем на эксклюзивность, материал подготовлен на основе нашего опыта и опыта наших коллег где разрешили работать общественному питанию.

    В качестве правильности наших подсказок можете обратиться в местные органы РОСПОТРЕБНАДЗОРА.